Рецепт заварное тесто для пирожков - Рецепты с тестом, способы приготовления продуктов из теста

Этот рецепт стал для меня открытием. От начала приготовления до получения готовых румяных пирожков у меня ушло не больше часа. Казалось бы, те же ингредиенты, но благодаря немного изменeнной технологии не требуется длительного замеса и абсолютно никакой расстойки.

Заварное дрожжевое тесто

Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт нереально быстрого дрожжевого теста для пирожков. Делать буду заварное дрожжевое тесто. Многие скажут, что это невозможно и дрожжи погибнут, но это не так.

Заварное тесто для профитролей, приготовленное в домашних условиях по этому рецепту, всегда получается идеально. Ровно такое, как надо: не слишком жидкое, не слишком крутое. Профитроли из подобного теста — дивно хороши: хрустящие и плотные снаружи, мягкие и нежные внутри. Кстати, его можно сделать заранее, а готовить те или иные изделия кольца и эклеры в том числе при необходимости.

В небольшой ёмкости соедините дрожжи, сахар и одну чайную ложку муки. Влейте немного воды и перемешайте. Продолжая помешивать, добавьте оставшуюся воду.

Похожие статьи

• Время и температура выпечки дрожжевого теста - Температура и время выпекания разных видов теста - Ку
• Очистка катализаторов - Очистка нефти, нефтепродуктов и сточных вод от
• Способы приготовления салата с креветками - Салат Цезарь - Салаты - Рецепты приготовления с фото
• Приспособление для слива масла своими руками - Печка для гаража (фото, чертежи, видео)